近年来，随着人们对食品安全和品质要求的提高，冷链物流行业得到了极大的发展，其中冷藏车作为冷链物流的重要组成部分，也受到了广泛的关注。为了保障食品安全和加强监管，2021年冷藏车行业出台了一系列新政策，以下是具体内容。

首先，加强了冷藏车的技术要求。新政策规定，冷藏车必须要配备温度记录仪和温度报警装置，并且要保证温度记录的准确性和可追溯性，以便于监管部门进行检查。

其次，规范了冷藏车的营运行为。新政策要求，冷藏车必须要有营运资质和保险，严格按照路线、时间、温度等要求进行运输，遵守交通规则和相关安全标准，确保食品的安全和品质。

此外，新政策还对冷藏车的管理和监督加强了力度。政府将加大对冷藏车的检查力度，对不合规的冷藏车进行处罚和整改，加强对冷链物流企业和从业人员Bbin宝盈官方网站的监管和培训，提高行业的整体管理水平。

总的来说，2021年冷藏车的新政策着重保障了食品的安全和品质，规范了冷藏车的营运行为，加强了管理和监督，为冷链物流行业的持续发展提供了有力的保障。同时，这也为消费者提供了更加安全、放心的食品保障。